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La cuisine médiévale.

La cuisine médiévale.

Les historiens du XIXème siècle et du début du XXème siècle ont fait passer la cuisine médiévale pour outrancièrement épicée. D'après eux c'était la seule méthode qu'avaient nos aïeux pour cacher le goût avarié de la viande et des poissons. On se rend...

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